Tuna begitu digemari oleh  banyak orang  karena nikmat dan rasa gurihnya, tekstur  dagingnya yang lembut,  serta kandungannya yang kaya akan protein dan omega tiga. Mengawali tahun 2012, EXCELSO mengajak seluruh EXCELSO lovers untuk menikmati sajian menu sehat tuna yang dipadu dengan nachos & pasta.

Menu of the Month EXCELSO edisi January - Februari 2012
EXCELSO kembali berinovasi dengan menu Nachos  dengan menghadirkan  varian baru : Tuna Nachos.  Variasi nachos ini terdiri dari keripik tortilla dengan topping tuna yang dimasak dengan bumbu khas Indonesia ,dan diselimuti keju mozarella diatasnya. Rasa asam dari perasan lemon serta sedikit sentuhan rasa manis , membuat Tuna Nachos ini terasa segar namun tetap sesuai dengan lidah masyarakat Indonesia. Tuna Nachos dapat  menjadi pilihan menu pembuka ataupun menu pilihan untuk dinikmati bersama dengan rekan-rekan ataupun keluarga. Tuna Nachos dapat dijumpai di outlet de'EXCELSO di seluruh Indonesia.

Satu lagi dari varian tuna lainnya adalah Spicy Tuna Pasta yang hadir dengan kombinasi dari cita rasa Italia dan Indonesia. Pasta dengan topping tuna yang dimasak dan diolah dengan bumbu khas Indonesia dan dilengkapi dengan perasan lemon, menimbulkan sensasi rasa asam, manis dan sedikit spicy yang pas di lidah. Tuna pasta ini bisa menjadi alternatif baru untuk pilihan menu utama saat Anda berkunjung ke de' EXCELSO & EXCELSO Cafe.